Здоровый образ жизни становится модным, но зачастую обходится недешево. Сколько сегодня стоит быть спортивным и здоровым и на чем можно сэкономить, подсчитал корреспондент «ВВ».
Хорошего понемногу
Специалисты отмечают, что 70-80% здорового образа жизни – не тренировки и различные процедуры, а правильное питание. И это одна из главных статьей бюджета ЗОЖ.
Заведующая отделом гигиены питания Витебского зонального центра гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья Анна Мехова пояснила, что сбалансированное питание не столь уж и накладно, если не переедать и знать, что и где покупать.
– Не стоит гнаться за заморскими фруктами и овощами. Для любого человека гораздо полезнее то, что в сезон вырастет на собственных грядках. Чем натуральнее, тем лучше, – считает специалист.
– В основе рационального питания три основных принципа: равновесие между поступающей с пищей энергией и энергией, расходуемой человеком, удовлетворение потребностей организма в определенном количестве и соотношении пищевых веществ, соблюдение режима питания.
Однако делить продукты на «хорошие» и «плохие» не совсем верно. Например, полезное молоко вполне может стать вредным для организма, если им злоупотреблять. В то же время продукты, богатые сахаром и жирами, в небольшом количестве вполне безвредны. Поэтому главное – понимать, что во всем необходима умеренность. А еще чем ближе продукт к своему естественному состоянию, тем он более полезен.
Медики относят к здоровой пище овощи, зелень и салаты, морские водоросли, шпинат, свежие фрукты и ягоды, мясо курицы, говядину, яйца, орехи и сухофрукты, пшеничный хлеб и макароны из цельно молотого зерна, подсолнечное и оливковое масло, морепродукты, обезжиренное молоко и молочные продукты, бобовые и так далее. Кроме того, стоит обратить внимание на способ приготовления еды.
Например, значительно сокращается потребление вредного жира, если продукты не жарить на сковороде, а запекать или готовить на гриле, особенно это касается лука, грибов, картофеля. Также не следует рубить продукты на мелкие части и оставлять их надолго в воде, прежде чем приготовить.
Для сохранения витаминов лучше всего варить еду на пару или запекать в фольге. При варке нужно использовать минимальное количество воды и варить ровно столько, сколько необходимо. Сырые овощи и фрукты лучше приготовленных любым способом.
К однозначно вредными продуктам медики сегодня относят всю еду, содержащую трансжиры (растительные жиры, которые вследствие доведения их до высоких температур присоединяют к себе атомы водорода и становятся твердыми).
В первую очередь это маргарин, любой жареный фастфуд, картофель фри, пирожки, чебуреки, гамбургеры, картофельные чипсы, бутылочные соусы и майонез, полуфабрикаты (готовые охлажденные тесто и пицца), а также сладкие напитки, леденцы, колбасы, жирные закуски, белый хлеб, большинство консервов.
– Полностью отказаться от подобных продуктов, конечно, вряд ли получится, – говорит Анна Мехова. – Но минимизировать их употребление стоит. Творческий подход к приготовлению здоровой еды также может сделать ее вкусной и разнообразной.
Подведем итог. Во-первых, здоровая еда разнообразна и сориентирована на продукты растительного, а не животного происхождения. Во-вторых, предполагает ежедневное употребление свежих овощей и фруктов. В-третьих, необходим отказ от фастфуда и сладостей в пользу нежирного мяса (прежде всего куриного), фасоли, бобов, рыбы, нежирных молочных продуктов. Что ж, опираясь на это, попробуем подсчитать, во сколько обойдется недельное здоровое меню на одного взрослого человека с нормальным весом.
Цена «полезной корзины»
Для начала прикинем стоимость овощей, по 300-400 г которых медики советуют есть ежедневно (в неделю выходит 2-3 кг, и больше). Итак, 1 кг картофеля на неделю обойдется примерно в 0,5 рубля. Средний кочан капусты будет весить около килограмма – это порядка 0,3 рубля. Из свеклы можно приготовить борщ, сделать салат. Цена за 1 кг – 0,5 рубля. Еще нужны лук и морковь. По 0,5 кг этих овощей в сезон обойдутся примерно по 0,5 рубля. Хотелось бы еще добавить огурцы (сейчас 1 кг стоит около 3 рублей), помидоры (2,5-3 рубля). Итого на овощи (с большим запасом) в неделю выходит порядка 7-8 рублей.
Фруктов возьмем по минимуму – примерно по 1-2 штуки в день (условно килограмм разных на неделю). 1 кг яблок в сезон стоит 1-1,5, груш – 1,5-2, апельсинов – 2,5-3, слив – около 3 рублей. Таким образом, на фрукты в неделю придется потратить еще порядка 8-10 рублей. Итого получается на овощи и фрукты 15-18 руб в неделю, или 60-72 руб в месяц.
Теперь мясные продукты. Медики советуют употреблять самое полезное из курицы – грудку. На неделю нужен примерно килограмм - 5 рублей. Еще необходимо около 0,5 кг говядины (5-7 рублей). Жирной рыбы (сельди, скумбрии) нужно приблизительно 0,5 кг на неделю (от красной рыбы воздержимся). Если брать в замороженном виде, то выйдет примерно 2,5-3 рубля.
Круп (рис, гречка, овсянка, перловка и т.д.) на неделю нужно 1-1,5 кг. В среднем можно уложиться в 1,5 рубля за кило, а это до 2 руб в неделю.
Также необходимы нежирные творог (примерно 0,5 кг – до 3 рублей), молоко и кефир (по литру в неделю – 2 руб), сметана (0,5 литра – 1,5 руб). Растительное масло считать не будем из-за незначительного количества, а вот 2 кг «правильного» хлеба на неделю обойдется в 2-2,5 рубля.
Получается еще 23-26 рублей. А всего недельное здоровое меню обойдется в 38-44 руб или 152-176 рублей в месяц (хотя с учетом того, что в месяце 30-31 день, получается порядка 200 рублей). Конечно, цифры очень приблизительны, а аппетиты у всех разные, к тому же в расчет вообще не брались домашние закатки, свежая продукция с приусадебных участков, что может позволить немало сэкономить. А что касается неполезных продуктов и сладостей, то в принципе без них можно обойтись. Впрочем, отказ от сигарет, горячительных напитков, в том числе пива, колбасных изделий и различных вариантов фастфуда положительно скажется на вашем бюджете.
Что касается сладостей, то медики высчитали, что одна «лишняя» конфета в день – это примерно 200 г жировых отложений за месяц и до 3 кг жира за год. Сэкономим?
Фитнес, тренажерка, массаж
Кроме полноценного и рационального питания, неотъемлемая часть здорового образа жизни - спорт. Заставить себя заниматься дома очень сложно, всегда присутствует соблазн просто полежать на диване перед телевизором. А в спортзале, в коллективе - другое дело. Итак, абонемент на 12 посещений тренажерного зала стоит в Витебске от 27 до 57 рублей (в зависимости от статуса спортзала). Часовые занятия фитнесом дважды в неделю – от 30-40 рублей (и дороже). Индивидуальные занятия с персональным тренером увеличивают цены практически вдвое.
Спортзал можно заменить бассейном. Средняя стоимость одного сеанса плавания (примерно 45 минут) в областном центре составляет 4-5 рублей (зачастую покупка абонемента выгоднее). Но все равно, если ходить в бассейн два раза в неделю, придется каждый месяц раскошеливаться на 32-40 рублей.
В идеале можно добавить к этим занятиям массаж. Цена одного стандартного сеанса - 10-15 рублей (30-40 минут). Даже если посещать массажиста раз в неделю, в месяц выходит еще около 40-60 рублей. Итого: если регулярно ходить в бассейн или тренажерный зал, не забывать посещать массажиста хотя бы раз в две недели, то нужно потратить еще от 50 до 80 рублей. И это по самым скромным подсчетам. Мужчинам, конечно, проще. У них расходы на поддержание формы чаще всего ограничиваются абонементом в спортзал и бассейн. У женщин же в идеале сюда плюсуются всевозможные обертывания, спа-процедуры, антицеллюлитные массажи, маникюр, педикюр…
О спорт, ты – мир!
По информации управления спорта и туризма облисполкома, по итогам 2015 года на Витебщине активно занимаются физической культурой и спортом около 244 тысяч человек, или более 20% жителей. В области есть 4202 спортивных объекта, среди которых 11 бассейнов, 7 стадионов, 683 спортивных зала.
Во всех районах соответствующие социальные стандарты выполняются. Активно приобщаются к ЗОЖ школьники – для них спортивные залы открыты до позднего вечера. В наиболее густонаселенных микрорайонах городов сейчас устанавливаются уличные тренажеры для занятия тяжелой атлетикой. Уже более 1,5 тыс молодых людей региона приобщились к новому движению «За здоровый образ жизни» – воркауту (уличной гимнастике).
– Трудно оценивать здоровый образ жизни, а значит, здоровье в деньгах, – считает начальник управления Василий Захаревич. – Оно бесценно и экономить на этом не стоит. В то же время я бы не сказал, что занятия спортом у нас слишком дорогие. В государственных учреждениях цены регулируются, да и рынок не позволяет частникам слишком завышать стоимость. Сегодня быть в хорошей форме модно. Достойный пример подает председатель облисполкома Николай Шерстнёв, который активно занимается физкультурой. Возродилась традиция спартакиад среди работников, в том числе госорганов. Главное не сидеть на месте, больше двигаться, бегать, играть в подвижные игры, кататься на лыжах, коньках. На это не нужно много денег, было бы желание.
Дешево и здорово
Здоровье, конечно, бесценно, но беречь и поддерживать его в наших силах. Львиная доля расходов на ЗОЖ – правильное питание. В остальном здоровый образ жизни фактически ничего не стоит.
Например, беговую дорожку в спортзале можно заменить пробежками на ближайшем от дома школьном стадионе и пешими прогулками. Роль гантелей вполне могут выполнить 1,5-литровые бутылки с водой, а салонные процедуры можно заменить бабушкиными рецептами. Вместо занятий аэробикой или тяжелой атлетикой в фитнес-центре достаточно найти в интернете подходящий вам комплекс упражнений - и вперед к спортивной фигуре!
Так что главное – желание быть сильным и здоровым, а уж возможностей сэкономить предостаточно.
Фото Дмитрия Осипова, Антона Степанищева и из открытых источников.