Получить востребованную профессию, раньше выйти на работу и при этом не закрыть для себя дорогу к дальнейшему образованию — такой жизненный маршрут сегодня выбирают многие молодые люди. В Видзовском государственном колледже Браславского района будущим специалистам дают возможность не только получить знания, но и попробовать себя в реальной работе, освоить современную технику и сделать первые шаги к самостоятельной жизни.
Сейчас здесь обучаются 187 учащихся. Среди специальностей – «техническое обслуживание и ремонт сельскохозяйственной техники», а также «организация обслуживания и изготовления продукции общественного питания».
Колледж тесно сотрудничает с предприятиями и организациями региона. Работодатели участвуют в совершенствовании образовательных программ, предоставляют места для производственной практики, принимают участие в итоговой аттестации и профориентационных мероприятиях.
Для ребят это означает возможность еще во время учебы увидеть будущую профессию изнутри. Можно попробовать свои силы на практике, понять, подходит ли выбранная специальность, и постепенно приобрести опыт, который пригодится после получения диплома.
– Мы стараемся выстраивать взаимодействие с работодателями таким образом, чтобы подготовка специалистов отвечала реальным потребностям экономики, – отметила заместитель директора по учебно-производственной работе Людмила Капусто.
Одним из примеров такого сотрудничества стал Центр передового агробизнеса, который открыли в колледже в 2022 году при поддержке ООО «Технологии земледелия». Здесь учащиеся, выбравшие специальность, связанную с обслуживанием и ремонтом сельскохозяйственной техники, изучают технологии точного земледелия. Сегодня тут занимаются 24 молодых человека. Они знакомятся с современными системами навигации и автоматического пилотирования, учатся обслуживать, настраивать и использовать это оборудование на сельскохозяйственной технике. На занятия отведено по 36 часов теории и практики, в том числе работы на современных энергонасыщенных тракторах МТЗ.
Проще говоря, учащиеся в колледже изучают современные методики земледелия не по учебнику, а получают возможность отработать их практически на современной технике и понять, как они используются в сельском хозяйстве.
– Деятельность центра направлена не только на подготовку специалистов, но и на повышение престижа рабочих профессий. Мы сотрудничаем с аграрными классами школ Браславского и Миорского районов, – подчеркнула Людмила Капусто. – Второе направление – специальность «организация обслуживания и изготовления продукции общественного питания». К нам приезжают учиться из других областей, и эта группа пользуется популярностью у абитуриентов. Поступают как девушки, так и юноши.
В колледже готовят поваров 4-го разряда и официантов 3-го разряда. Для будущих специалистов оборудован учебно-производственный комплекс общественного питания, в который входят столовая, лаборатория и кафе «Традиция». Здесь ребята, оттачивая отдельные операции, могут наблюдать весь процесс работы предприятия. Летом учащиеся могут трудоустроиться в кафе официантами, а в объединении по интересам «Смак» пробуют готовить блюда по аутентичным рецептам, чтобы затем представить их в кафе «Традиция».
Для Павла Копцова именно возможность раньше получить профессию стала одним из главных аргументов при выборе колледжа.
– Я решил не терять времени и получить специальности повара и официанта, чтобы быстрее начать работать и жить самостоятельно. В дальнейшем, возможно, продолжу обучение, – поделился молодой человек.
Его одногруппница Александра Лихина тоже связывает свое будущее с получаемой профессией.
– Мне нравится готовить, поэтому я выбрала эту специальность. После обучения планирую работать в сфере общепита, но уже более профессионально и грамотно, – сказала девушка.
Навыки учащихся проверяют не только на занятиях. Колледж участвует в конкурсах профессионального мастерства, где молодые люди соревнуются со сверстниками из других учреждений образования.
В числе достижений последних лет — второе место команды колледжа в гастрофесте «Профессионалы вкуса», а также призовые места в конкурсе «Агромастерство»: третье в командном зачете и дипломы второй и третьей степеней в личном зачете.
Фото автора и предоставлены администрацией колледжа
