Уникальной точкой маршрута председателя Белорусского профсоюза работников здравоохранения Вячеслава Шило в рабочей поездке по Миорскому району стал самобытный и уютный уголок в агрогородке Язно. Речь идет о музее хлеба, создателем и вдохновителем которого стал заведующий Язненской амбулатории, врач общей практики Владимир Пашкович.

Музей расположился в здании старой амбулатории. Здесь бережно собраны вековые традиции земледелия Миорского края. На экспозиции представлены старинные орудия труда, предметы крестьянского быта, снопы зерновых культур и истории о том, как наши предки создавали румяные караваи.

– Когда видишь, какими усилиями добывался хлеб в прошлые века, еще острее понимаешь, насколько важен и бесценен сегодня труд комбайнера, тракториста и водителя. Музей хлеба в Язно – это не просто интересная экспозиция, а дань глубокого уважения к сложной крестьянской профессии, нашим истокам и традициям. Сохранение такой памяти помогает воспитывать у молодежи уважение к человеку труда, – подчеркнул Вячеслав Шило. – Удивительно, как в одном человеке могут гармонично сочетаться преданность медицине, любовь к родному краю и стремление сохранить историю для будущих поколений.

Много лет назад Владимир Пашкович с сыном случайно увидел по телевизору, что жительница деревни Дерковщина Глубокского района Степанида Лупач занималась традиционным хлебопечением. Решил тоже попробовать. Сейчас рецепт Владимира Пашковича внесен в список нематериального культурного наследия Беларуси.

– Сначала мы не могли получить закваску, поэтому стали выпекать дрожжевой хлеб. Случайно встретились со Степанидой Лупач, которая дала нам закваску, рассказала всё про главное украшение любого стола белоруса. Сейчас вот уже больше 15 лет выпекаю этот хлеб не только для себя, но и для друзей, знакомых, соседей. Не забываю делиться рецептом и закваской. В Глубоком, Миорах и Витебске уже пользуются моим методом, – подчеркнул Владимир Пашкович.

Фото Елены КАСПЕРОВИЧ.